Jul
Uma salada é uma obrigação neste período. E muito pouco esforço é suficiente para variá-los ao ponto de que mesmo comendo saladas todos os dias são pratos completamente diferentes.
Ingredientes frescos e saudáveis são ideais com calor, por isso decidimos combinar a frescura do pepino , que é conhecido por ser composto essencialmente de água, a isto junta-se doçura e o crocante da romã , que graças a Cancan pode ser facilmente obtida durante todo o ano .
Salada fresca com romã: ingredientes para 4 pessoas
- 2 pepinos grandes
- 200g de queijo feta
- um limão não tratado
- 2 romãs
- uma cebolinha
- tempero a seu gosto
Salada fresca com romã: preparação
Primeiro lave e seque os pepinos , cebolinha e limão . De seguida, corte os dois primeiros em pedaços pequenos e, rale a casca de limão.
Em seguida, prossiga para descascar as romãs e, finalmente, corte o queijo feta em cubos.
Misture todos os ingredientes numa tigela grande, misture bem e tempere com sal, óleo , o suco de romã , sumo de limão ou vinagre balsâmico … tudo o que sua imaginação quiser!
Porque uma salada pode ser muito mais “artística” do que uma alface trivial com duas azeitonas! ?
